补钙个中高手紫苏叶大受追棒

html模版补钙（Ca)个中高手 紫苏(Perilla)叶大受追棒　自从出了 ;毒牛奶(milk)  ;事件，非常多人都谈奶色变了。紫苏厂家能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。紫苏批发是一年生直立草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，色稍淡；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。紫苏用于染色；绿紫苏和花穗的香味用于面条、调味汁、砂锅料理和生鱼片的调香；红紫苏叶中的紫红色素——花青苷等成分，被用于梅干的染色及其他食品应用等方面。人们在很早以前就发现了紫苏的抗菌和抗氧化作用，因而紫苏自古就被称为可以“返老还童”的植物。近年来，研究者发现，紫苏具有：一、抑制溃疡坏死因子过剩产生；二、抑制花粉症；三、抗牙周炎的功能。一般认为红紫苏的效果比较强，近来发现紫苏种子所含的α-亚麻酸会降低胆固醇，有防癌的作用。而在韩国却掀起(xiān qǐ)了辣椒叶和紫苏叶补钙的新风潮。　　众所周知， 牛奶是补钙的良好食物(food)， 但是自 ;毒奶粉(milk powder)  ;事件之后，很多人是谈奶色变。除了钙补充剂等药品外， 韩国境内最近掀起了天然(natural)植物(plant)补钙热， 利用辣椒叶和紫苏叶补钙成为最新的选择。　　在韩国，吃烤肉有个习惯就是一定要用新鲜(fresh)的蔬菜(vegetables)叶子(leaf)，来包住烤熟的鲜肉，用来解腻和补充维生素（又称维他命）。而现在， 基本上每家烤肉店都多配了紫苏叶和辣椒叶， 很多韩国家(country)庭也会自备这两种蔬菜叶子在家里食用(edible)。　　为什么紫苏叶和辣椒叶一时间(time)受到韩国人的追捧呢 很多人都以为蔬菜里面只有些膳食(meal)纤维和维生素，与骨骼健康(Soil health)无关。实际上，这两种蔬菜不仅含有大量身体(body)所需的微量元素(trace element)， 最大化减少钙的流失，其本身还含有不少钙。　　有研究（research)表明， 辣椒叶含钙量是233 毫克(以每100 克为标准)，紫苏叶的含钙量则是325毫克，而 ;高钙牛奶  ;的含钙量只有118 毫克， 这样看来， 辣椒叶和紫苏叶各自所含的钙成分都要高出 ;高钙牛奶  ;许多。　　除此之外，绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里红、黑木耳、蘑菇等，都是不可忽视的补钙蔬菜。此外，食用这些补钙植物时一是尽量新鲜食用可减少钙损耗，还有就是炒菜时要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。现在国内(guó nèi)的很多韩国烤肉店都可以吃到紫苏叶，大型(Large scale)的超市也均可以买到。　　小贴士：　　食用辣椒叶或紫苏叶可有以下几种方法(method)：　　凉拌：用开水焯一下，然后在冷水过一下，加入(jiā rù)姜末，用盐、味精、醋凉拌，不用再加辣椒;　　煮汤：鲜辣椒叶150 克，鸡蛋2 个。先用食用油将去壳鸡蛋煎黄，加入适量清水，煮沸后一会加入辣椒叶同煮，最后加食盐调味;　　煎饼：将面糊拌上辣椒叶(稍切碎)，加少许盐，用精油炸酥即可直接食用。此外，辣椒叶还可素炒、炒肉丝等。如果将辣椒叶放入鸡杂汤、猪肝汤、鱼汤中煮食。吃起来味道(taste)鲜香、滑腻，更是别有一番风味。